第683章 西红柿炒蛋（第4页）

国人总是能用最简单的方法，找到每种食材的特点，搭配起出最美味的表现，化腐朽为神奇。

这点是西方人永远都达不到的。

西方人那种简单的审美观和简陋的味蕾，让那些野蛮的西方人，永远就只会品常欣赏那些制作简单，单一无比的食物。

也永远只能品鉴如同钻石，这种成分简单的宝石。

和田玉等这些成分复杂的，没有办法用简单的标准，去划分等级的表宝石，他们就永远不会欣赏。

他们的大脑太简单，不会玩复杂的东西。

同样的对于美食来说，他们也就只能欣赏一下鱼子酱、菲力牛排这些简单无比的食物。

还非要装逼的说出，这些食物如何如何的好。

而对于这些东西，国人是向来不屑一顾的。

只有一些崇洋媚外的，才会跟在他们身后，觉得好吃。

当然也仅仅是人前装个逼，说一声好吃，其实背地里都在说：“td！

什么玩意儿！

难吃死了！”

国人和外国人对于烹饪最本质的区别，就在于外国人，总是试图找最好吃的某种动物和植物，然后取它们的最好吃的部位，其他的地方弃之不用。

然后他们就去想办法，把这些精选的部位做的好吃。

最后，以她们那粗糙的舌头，还做不好。

他总想用一种单一精确的规范，去做美食。

所以他们总是在做菜的时候，会这么做，温度达到多少多少度，烹饪多少多少分钟，然后再多少多少分钟的时候，加入什么样的调料？简单的来说，他们把美食做成了一种机械化，想要量产规范的东西。

国人烹饪最大的不同，就是我们虽然也追求最好吃的食物，也会找出食物最好吃的精华部分，但是同样的我们对每一种食材也绝不浪费。

每一种不起眼的食材，每一种食材最不起眼的部位，我们都在想办法把它做得美味无比。

所以我们发明了猪头肉，发明了卤菜，能把羊杂做的都美味无比。

但同样的，金枪鱼这种顶级的食材，在我们的手下，也能做得美妙无比。

我们同样不会去计算，每一道菜什么时候该放什么东西。

但是每一个厨师，都会根据自己的经验，在最精确的时候，放入最精确的调味料。

我们根本不会用秤去称，这些调味料放了多少。

但是每一个厨师总是能很精准的，放入最适当的量。

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