第254章

陈品对着镜头挥了挥手。

“顺便，也回应一下某些朋友的质疑。

咱们今天就聊聊，分子料理。”

他拿起一个马克杯，靠在操作台上，神情变得随意起来。

“这玩意儿，听着是不是特玄乎？又是解构，又是球化，又是液氮的。

其实说白了，就是厨房里的物理和化学游戏。”

“真正的大师，像安托万主厨那种，他们玩这个，是为了打破食材的固有形态，去探索味道的更多可能性，是用科学的手段，去追求烹饪的艺术。”

“而镜花缘那种呢，就是学了点皮毛，拿科学当幌子，把一盘麻婆豆腐拆成零件卖给你，美其名曰‘解构’，实际上就是懒得炒菜，顺便收你一份智商税。”

【真相了！

品哥一开口我就想记笔记！

】

【总结：大师玩的是艺术，骗子玩的是话术。

】

【品哥你别光说啊，给我们也露一手呗！

让我们也感受一下科学的力量！

】

“没问题。”

陈品打了个响指，

“今天，我就教大家做一道分子料理甜品。

不需要液氮，也不需要离心机，材料你们楼下小卖部都能买到。”

他从身后拿出了几样东西，一一摆在操作台上。

一瓶两升装的雪碧。

一盒普通的杯装酸奶。

一包五颜六色的QQ糖。

还有一个从药店买来的，崭新的一次性注射器。

直播间里，三百万观众同时缓缓打出了一个问号。

【？？？】

【品哥，你确定你不是在cosplay社区诊所的护士姐姐？】

【QQ糖？雪碧？这玩意儿能做分子料理？我读书少你别骗我！

】

陈品看着弹幕，神秘一笑：

“今天这道甜点，我给它起了个名字，叫‘夏日里的初恋’，成本不超过十块钱，有手就行。”

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