第350章

第350章

【记下了记下了！

炒番茄，加水，倒米醋，尝味道！

】

【品一口讲得太细了！

这比我大学老师划重点都清楚！

感觉我离成为大厨就差一口锅了！

】

“别急，这只是汤底。”

陈品端起茶杯，润了润嗓子。

“接下来是鱼。

家庭做，就别追求什么乌江鱼了，菜市场里常见的草鱼、黑鱼、鲈鱼都行。

让老板帮你片成薄片，回家洗干净，用一点点盐、料酒和蛋清抓匀腌一下。

这个步骤，能让鱼肉更嫩更滑，还不容易碎。”

“然后是蘸水。

这个简单，也最能体现个人特色。

辣椒面、蒜末、葱花、香菜，这是基础款。

喜欢重口的，可以学我，加点腐乳。

至于折耳根......”

陈品咧嘴一笑。

“这个就看个人造化了，我就不多做建议了，免得引发家庭内部矛盾。”

【哈哈哈哈！

品一口求生欲太强了！

我妈要是看见我买折耳根回家，估计会连我带根一起扔出去！

】

【我爸是折耳根狂魔，我妈是见都不能见，我们家为这事儿吵了二十年了！

】

“等锅里的汤彻底沸腾，把腌好的鱼片一片一片下进去，看到鱼肉变白，打个滚，最多十几秒，马上捞出来。”

陈品加重了语气。

“千万别煮久了！

鱼肉一老，神仙难救！”

“捞出来的鱼肉，在你调好的那碗蘸水里滚一圈，送进嘴里。

我保证，那一瞬间，你会感觉自己打开了新世界的大门。”

一番话说完，陈品端起碗，又慢悠悠地吃了一口鱼，脸上露出满足的表情。

直播间的观众们，一边流着口水，一边疯狂地刷着弹幕。

【学会了！

我感觉我已经出师了！

谢谢师傅！

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