第432章

“他在解构‘面’这个概念。”

“他在尝试制作一种‘胶质面条’，或者说，‘透明的意面’。”

“他用离心机分离出高汤里最纯粹的清汤，再用虹吸壶萃取香料的风味，最后用海藻胶和淀粉，将这些风味重新塑造成‘面’的形态。”

“这种面条，本身没有口感，只作为纯粹风味的载体。

这是一种非常高级，也非常冒险的做法，一旦风味融合失败，端上来的，就只是一盘毫无意义的胶状物。”

安托万的专业解读，让直播间的观众们再次陷入烧脑的狂欢。

【听懂了，但又没完全懂。

总之就是很牛哔的样子。

】

【学霸的世界我们不懂，我还是去看肌肉哥拉面吧，那个比较好懂。

】

【我宣布，安托万老师就是节目的‘首席课代表’，专门负责给我们这些学渣补课！

】

所有评委都在热烈讨论，唯独陈品，一言不发。

他懒洋洋地靠在椅子里，目光在全场十二个灶台之间来回扫视，像一个巡视自己领地的君王。

脑海里，小馋猫已经急不可耐了。

【凡人！

凡人！

那个老头子的汤闻起来好香！

还有那个只会用蛮力的笨蛋，他的面看起来好有嚼劲的样子！

还有那个玩瓶瓶罐罐的小子，虽然不知道在搞什么鬼，但好像很厉害！

】

“急什么。”

陈品在心里翻了个白眼。

陈品的目光巡视。

突然，他的视线停住了。

他看到了一个几乎被所有人忽略的角落。

那里，有一个看起来非常年轻，甚至有些腼腆的厨师。

在其他人都忙得热火朝天的时候，他却显得异常安静。

最诡异的是，他的灶台上，没有面粉，没有面盆，什么都没有。

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