第247章 午后的治愈仪式（第2页）

她选了一套骨瓷白底镶金边的茶具，壶身圆润，典雅非常。

从茶柜里取出一罐来自大吉岭的春摘红茶，茶叶细秀，泛着银灰色的毫光。

她用热水温了温茶壶，然后投入适量茶叶，注入刚刚达到95度的沸水。

看着深红色的茶汤慢慢沁出，浓郁的花果香气随着蒸汽袅袅升起，她满意地点点头。

（内心暗语：好茶值得等待。

让它先泡着，在等待松饼的时间里，它的风味会达到最完美的平衡。

）

第二步：制作巧克力松饼面糊。

这才是今天的重头戏。

她系上一条印着复古樱桃图案的棉质围裙，动作利落地准备好所有食材：低筋面粉、可可粉、泡打粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、融化后稍微冷却的无盐黄油，还有一小碗耐烤巧克力豆——这是惊喜所在。

（内心暗语：食材列队完毕，魔法仪式正式开始！

巧克力豆是隐藏的‘宝藏’，每一口都可能遇到，是小小的、甜蜜的冒险。

）

她先在一个大玻璃碗里，将所有的干性材料（面粉、可可粉、泡打粉、细砂糖、盐）用蛋抽轻轻混合均匀。

可可粉像黑色的沙尘汇入白色的面粉之河，很快融为一体，变成一种诱人的浅棕色。

（内心暗语：看这颜色，就像肥沃的土壤，已经能闻到巧克力的前调了。

）

在另一个碗里，她打入鸡蛋，加入牛奶和融化好的黄油，用打蛋器搅打至完全乳化，液体变得顺滑而略带粘稠。

（内心暗语：乳化是关键，能让松饼内部组织更湿润绵密。

嗯，这蛋奶液的颜色，像温柔的阳光。

）

接着，就是将湿性材料倒入干性材料的“神圣融合”

时刻。

她改用橡皮刮刀，用从底部往上翻拌的手法，轻柔而快速地将两者混合。

她深知，这一步绝不能过度搅拌，只要看不到干粉即可，即使面糊看起来还有些粗糙颗粒感也无妨。

（内心暗语：温柔，温柔！

对待面糊要像对待云朵，搅过头了，松饼就变成‘铁饼’了。

保留一点点颗粒感，是松软口感的秘诀！

）

最后，她撒入那一小碗巧克力豆，再次轻轻翻拌几下。

（内心暗语：宝藏埋入！

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