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第14章 第一次正面交锋与数据的力量(第2页)
“微词?”
舒兰笑了笑,拿起手边一本台账,“可我这里记录的,这几日各房送膳时间,除了头一天因熟悉流程晚了半刻钟,其后三日,误差皆在正常范围内,并未出现大规模延误。
至于花样,菜单是提前拟定并公示的,若有特殊需求,提前告知厨房便可添加。
我似乎未见各房有额外提报?”
赵嬷嬷一愣,她没想到舒兰手里真有记录!
而且如此细致!
舒兰不紧不慢地翻开台账某一页,念道:“譬如昨日,李侧福晋院中午膳送达时间为午时二刻,与规定时间完全一致。
宋格格处曾要求加一例杏仁茶,厨房也已记录并按时送达。
却不知侧福晋所说的‘耽搁’与‘单调’,具体所指为何?莫非是台账记录有误?还是……侧福晋院中另有不满,未曾记录在案?”
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她每说一句,赵嬷嬷的脸色就白一分。
舒兰用实实在在的数据,将她那含糊的指控驳得干干净净!
台账白纸黑字,时间、事项记录得清清楚楚,若再坚持说耽搁,那就是明目张胆地诬陷了。
张嬷嬷更是吓得腿软,她这才明白,福晋让记的这劳什子台账,竟有这般用处!
舒兰合上账本,语气依旧温和,却带着不容置疑的力量:“新规初行,略有不适也是常情。
关键在于不断改进,而非因噎废食。
既然时间误差已在可控范围,接下来便要督促他们在保证时辰的前提下,丰富菜色,提升口味。
这才是正道。
赵嬷嬷,你说是不是?”
赵嬷嬷哑口无言,脸上青一阵白一阵,只得讪讪道:“福晋……福晋明鉴,或许是奴才听差了,误会了侧福晋的意思。
奴才……奴才这就回去禀报。”
赵嬷嬷灰溜溜地走了。
张嬷嬷还僵在原地,冷汗涔涔。
舒兰看向她,语气放缓了些:“张嬷嬷,你都看到了。
规矩立起来,不是为了找谁的麻烦,而是为了保护做事的人。
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